恵比寿 肉バル Salt（ソルト）

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ：”低温調理”総州古白鶏のサラダボウルランチ（990円）】
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おはようございます。
Salt恵比寿、店長の佐野です。
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本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。
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◆”低温調理”総州古白鶏のサラダボウルランチ・・・990円
※スープ・サラダ付き
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今週は、ヘルシーで人気の高い地鶏『総州古白鶏』の胸肉を68℃で真空低温調理をしました。
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低温調理をすることによって、肉はパサつかず、非常に柔らかい肉に仕上がります。
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ドレッシングは自家製の玉ねぎドレッシングを使用し、暑い時期にぴったりなサラダランチとなっております。
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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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▼詳細はこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/11100/