恵比寿 肉バル Salt（ソルト）

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ：美桜鶏と総州古白鶏のWチキンカツ～濃厚タルタルソース～（990円）】
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おはようございます。Salt恵比寿、料理長の大島です。
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本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。
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◆美桜鶏と総州古白鶏のWチキンカツ～濃厚タルタルソース～・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き
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今週は、2種のブランド鶏を使ったチキンカツをご用意致しました。
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美桜鶏（みおうどり）は、山梨・長野・静岡県で飼育されているブランド鶏で、名前の通り淡い桜色の肉質で肉味が濃いことが特徴です。
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総州古白鶏（そうしゅうこはくどり）は、千葉、茨城県で飼育されているブランド鶏で、クセの無い旨味とまろやかなコクが特徴的で弾力のある食感も魅力の１つです。
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今回は濃厚タルタルソースと一緒にお召し上がり頂きます。2種のお肉の味の違いや食感の違いをお楽しみ下さい。
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他にも多数のランチメニューをご用意しております。今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/9215/