恵比寿 肉バル Salt（ソルト）

【Salt恵比寿の限定メニュー：せせりの黒胡椒焼き～ふきのとうの香り～（880円）】
.
おはようございます。Salt恵比寿です。
.
今週末、春らしい食材を使った、食感と香りをお楽しみ頂けるメニューをご用意致しました。
.
春野菜の定番『ふきのとう』を今回は鶏の希少部位である『せせり』と共にお召し上がり頂きます。
.
しっかりと黒胡椒を効かせたせせりを表面がカリッとするまで焼き、仕上げに刻んだふきのとうを絡めて香りを纏わせます。
.
せせりのこりこりとした食感にふきのとうの風味が加わって旨味が凝縮した仕上がりになっております。
.
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。