恵比寿 肉バル Salt（ソルト）

【本日のオススメ限定メニュー：アボカドのタルタル ～エビとホタテのサラダ仕立て～】

おはようございます。
Salt恵比寿料理長の大島です。
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本日は、日替わりでご提供している本日のオススメ限定板メニューから、人気の冷菜のご紹介です。
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◆アボカドのタルタル ～エビとホタテのサラダ仕立て～・・・990円
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女性に人気が高く、『森のバター』と言われる濃厚な味わいが特徴のアボカドに、エビとホタテを入れ、レタスと共にサラダ仕立てに仕上げました。
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程よい酸味とアボカドの濃厚さがエビとホタテの旨味を引き立ててバランスのいい仕上がりです。肉料理を食べる前の前菜としてもいいですし、ワインのお供にも相性抜群です。
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この機会に是非お召し上がり下さい。
今週末も皆様のご来店お待ち致しております。