恵比寿 肉バル Salt（ソルト）

【今週の肉おまかせ盛り（1,880円）】
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おはようございます。Salt恵比寿、料理長の大島です。
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当店の多くのお客様にご注文頂くこちらのメニュー。
毎日、料理長が厳選した肉を3種ほど盛り合わせます。
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ザブトンやサガリなどの希少部位ビーフステーキや、ラムチョップ、ポークチョップ、バックリブなどのジューシーな骨付き肉、サーロインなどの極上ステーキに、産直のジビエetcから盛り合わせしております。
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今週末はこちらをご覧頂いたお客様限定で、通常よりも豪華な特別な盛り合わせでご提供致します。
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①牛肩ロースの希少部位『ザブトン』
赤身と脂身のバランスがよく、当店の看板メニュー『SBP(SaltBeefPlate)』でもお馴染みの大変人気のあるお肉です。
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②やはり極上の柔らかさと言えばこのお肉『フィレ』
今週はUS産チョイスグレードのフィレをセレクト。赤身の最高峰。極上の柔らかさをお楽しみ下さい。
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③骨付き肉でも人気の高い『ラムチョップ』
今週はオーストラリア産のラム肉をセレクト。臭みも少なく、骨付きならではのコク深い味わいをご堪能下さい。
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◆本日の肉おまかせ・・・1.880円(2人前から)
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是非この機会にお召し上がり下さい。
今週末も皆様のご来店、心よりお待ちしております。