恵比寿 肉バル Salt（ソルト）

【今週の週替わりランチ：サガリの牛カツランチ（990円）】
おはようございます。
Salt恵比寿、料理長の大島です。

本日は、『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆サガリの牛カツランチ・・・990円
※スープ・サラダ付き

今週は、人気の牛カツをハラミの中の希少部位『サガリ』を使ってご提供致します。
ハラミの中でも一番赤身が多く、柔らかな食感が楽しめる部位を高温で一気に揚げて、
程よいレア状態のカツをシンプルにレモンと醤油でお召し上がり頂きます。

ランチの定番メニュー『ザブトンの牛カツ』との味わいや食感の違いをお楽しみ頂ければと思っております。
この機会に是非お召し上がり下さい。

2018年08月20日